Jestin
Clos de Cumières 2012
Réf. Jestin-clos-2012
Le Clos de Cumières est un vignoble historique, datant des XVIIIe et XIXe siècles, et est probablement l’un des plus anciens clos de Champagne. Il s’étend sur 0,54 hectare et a été planté en 1964 et 1965 avec une sélection massale de Chardonnay et Pinot Noir. En 2011, Hervé et Yann Jestin ont racheté le vignoble et 2012 marque le premier millésime sous leur propriété. Actuellement, 12 récoltes mûrissent en caves. Les raisins sont récoltés en jours fruit, ce qui est une pratique courante en biodynamie pour favoriser la qualité du fruit. CHAMPAGNE HERVÉ JESTIN
0,75L
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Poids : 1.8 kg
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